SPEISEN MIT STIL BEI SAGEBIEL

DIE SPEISEKARTE


 
V O R S P E I S E N 


 

Carpaccio vom Rind / Rucola
gehobelter Parmesan
€ 16,50
   
Vitello Tonnato
Kalbsfleischscheiben / Thunfischsauce
Sizilianische Kapern
€ 14,50
   
Calamarinetti vom Grill / Rucolabeet
Zitrone / alter Balsamico
€ 15,00
   
Feldsalat / Elster Apfel
geröstete Sonnenblumenkerne
€ 7,50



S U P P E N  


 

Bitte fragen Sie nach unserer Tagessuppe € 7,50
   

 

P A S T A


 

Hausgemachte Tortelloni
Steinpilzragout
€ 16,50
   
Spaghetti Garnelen
Tomaten-Basilikum-Sauce
€ 16,50
   
Tagliatelle mit Lachs
Aurora Creme
€ 15,00
   

 

 
F I S C H 


 

Scholle Finkenwerder Art 
Rosmarin-Kartoffel / Gurkensalat
€ 24,00
   
Hamburger Pannfisch
Bratkartoffel / Gurkensalat
€ 23,00
   
Lachs in Zitronen-Weisswein-Sauce
Petersilienkartoffeln / Salat der Saison 
€ 25,00
   
Zanderfilet in Butter gebraten
grüne Bohnen / Butterkartoffeln
€ 24,00

 

 
F L E I S C H


 

Wiener Schnitzel
Bratkartoffeln / Gurkensalat
€ 23,50
   
Brasato (Schmorbraten)
in Barola-Sauce / Kartoffelpuree mit Parmesan und grünen Bohnen
€ 31,00
   
Entrecôte vom Grill
Grillgemüse / Rosmarinkartoffeln / Jus
€ 33,50




D E S S E R T


 

Apfelstrudel mit Vanillesauce € 7,50
   
Buttermilchmousse / Waldbeeren € 7,50
   
Schokomalheur (Soufflé) / Vanillecremebeet € 9.00
   
Crême brûlée von der Tonkabohne  € 7,50

 

 
K Ä S E


 

Käseplatte / Walnüsse / Weintrauben / Feigensenf  
gross € 14,50
klein € 9,50

 


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wo Hamburg am schönsten ist 

 



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SAGEBIELS FÄHRHAUS

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DAS RESTAURANT IM TREPPENVIERTEL

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